ソウル一人旅の時には、ミシュランのビブグルマンに掲載されてるお店から、行けそうなところを探して訪問しています。
一人でも入れるお店ばかりだし、間違いがなさそうなので（汗）
今回もその中の１つ
平壌冷麵で有名なお店を選びました＼(^o^)／
ピルドンミョノッ（필동면옥）
筆洞麺屋さんは、忠武路の筆洞にお店が有るので筆洞麺屋と言うそう
忠武路駅から歩いて５分ほどの場所に有りました。
人気店なのに19時頃行ってしまったため、すでに満席だし、人人人でごった返しています！
入口の店員さんが韓国語でまくし立てるように何か言ってますが、残念ながら一言も分かりません(;’∀’)
「どうしよ…」と困ってると、レジ横の小さい一人席に座らせてくれました。
ミシュランのプレートを拝みながら頂く席です。
筆洞麺屋のメニュー
冷麵：W11,000
ピビン冷麵：Ｗ11,000
マンドゥ（餃子）：Ｗ11,000
ジェユク（ゆで肉・豚）：Ｗ22,000
スユク（ゆで肉・牛）：Ｗ27,000
この５品のみ。
忙しい時間帯だったからか、写真付きのメニュー表を、出してくれる店員さんと、「ない」と言って出してくれない店員さんがいるんです。
店内に貼ってるメニュー表は金額まで韓国語表記なので、ハングルが読めない方は要注意です
冷麺の有名店ですが、冷麵ではなくマンドゥを注文しました！
平壌マンドゥやいかに
小皿に、醬油とお酢を入れて混ぜながら待ちます。
キムチは酸っぱかったです。
そうこうしてるとホカホカのマンドゥが運ばれてきましたー！
デカい！！！私のこぶしぐらいあります
皮は日本の餃子に比べるとものすごく分厚くてモチモチ
一口食べてみると、平壌餃子はお肉お肉してなくて、シャクシャクいうんです
シャクシャク？と気になって開けてみました
＼平壌マンドゥ、オープン！／
お肉の他にネギ、そしてなんとモヤシが入ってます
シャクシャクのもとはモヤシでした
でもこのモヤシの歯ごたえがとってもいいアクセントになってるんです！
そして平壌マンドゥの特徴は、餡に豆腐が入ってることだとか。
だからお肉の味が強くないあっさりとした味わいなんですね
私はお肉たっぷりの重め餃子が苦手なので、この平壌マンドゥはとっても食べやすかったです(^o^)
ただ…
味が薄い。
マンドゥだけでは物足りず、酢じょうゆを付けてしまうので、結局 酢じょうゆの味ばかりで飽きてくるんです(;’∀’)
残念ながら、１個残してしまいました。
まとめ
平壌料理=薄味なんでしょうか？
上方は薄味やさかい素材の味を楽しんでおくれやすって感じですかね！
とにかく、優しいお味で楽しい食感、今まで食べたものとは全然違ったマンドゥでした
私はこちらの方が好みですので、シェアして食べられる機会があれば、また食べてみたいです
住所：ソウル特別市 中区 西厓路26 （筆洞3街）
営業時間：11:00～21:00
定休日：２,４,５日曜日
電話番号：＋82-2-2266-2611
